Kalcijev sulfat (Calcium Sulphate, CaSO4, a.k.a. Gypsum) 100g

Kalcijev sulfat CaSO4 - Gypsum

Uporablja se za uravnavanje kislosti pivine - znižuje pH vrednost tekočin, kjer je voda s skromno vsebnostjo sulfatov. Doda "hrustljavost" sulfatov grenkobi hmelja.

• Teža: 100g


• Doziranje poteka v skladu z želenimi specifikacijami "ciljne" vode. Najprej je potrebno poiskati specifikacije lokalne vode,ki jo uporabljate pri izdelavi piva.
  Za območje Ljubljane podatke najdete tukaj.
  Nato s pomočjo tega spletnega izračuna ugotovite, koliko kalcijevega sulfata morate dodati, da se približate "ciljni" vodi.