Alcotec Whisky Turbo Yeast/kvas

Alcotec Whisky/Whiskey turbo kvas

osnovni podatki:

• za 25l.
• neto teža: 73 g
• pakiranje: Al. vrečka
• vsebuje: Turbo kvas, hranilo kvas, encim amilaze in vitamine.

Za recepte:

• na osnovi žit ali melase smo dodali encim GA (glukoamilazo), ki razgrajuje dekstrine, ki so po fermentaciji ostali iz surovin (žita, riž itd.).
• na osnovi žit morate pranje predhodno obdelati z encimom Alpha Amylase.

Vsebuje popolno prehrano za hitro fermentacijo. Proizvaja polne, bogate sadne arome in vsebuje encim glukoamilazo za razgradnjo in pretvorbo škroba in ogljikovih hidratov v sladkor za optimalen pridelek. 

tehnični list