Alcotec 23% Turbo Yeast/kvas

Alcotec 23% turbo kvas

osnovni podatki:

• za 25l.
• neto teža: 400g.
• pakiranje: Al. vrečka
• vsebuje: kvas, hranilo, aktivno oglje
• 25 litrov 23% alkohola v 9 dneh

hitra navodila:

1. vodo do temperature 40°C prelijte v steriliziran fermentor (ki lahko drži najmanj 27 litrov). Prilagodite litražo na natančno 18 litrov.
2. Dodajte 10,5 kg pivovarskega sladkorja (dekstroza mononidrat) in dobro premešajte, dokler tekočina ni popolnoma brez usedlin dekstroze. Ne uporabljajte drugih sladkorjev.
3. V tekočino dodajte vsebino vseh treh vrečk (kvas, hranilo in aktivno oglje). OPOMBA: vrečko ogljika pred odprtjem pretresite, da se prepričate, da ni grudic, zlasti ob robovih vrečke.
4. Po 3 urah - nežno mešajte nastalo peno in preprečite poznejše preobsežno penjenje. Fermentacija: 7 dni
5. Pustite, da fermentira pri sobni temperaturi od 18°C do 24°C - 7 dni (dokler ni več aktivnosti - lahko traja 1-2 dni, če je nižja temperatura). OPOMBA: Če je temperatura okolja nad 24 ° C, se bo vaša fermentacija hitreje končala. OPOMBA: Pri izbiri mesta za fermentacijo vedno upoštevajte tveganje puščanja, penjenja itd. Čiščenje: 2 dni
6. Dodajte sredstvo za čiščenje (Alcotec Turbo Klar ali podobno) in pustite, da se čisti 2 dni (brozga ne sme biti popolnoma čista za destilacijo) ali dlje, če ga nameravate uporabljati brez destilacije. OPOMBA: Pomembno je, da uporabite Turbo Clear, sicer se med vrenjem spet sprostijo neželene snovi, ki se absorbirajo med fermentacijo. To je to!
7. Precedite in brozga je pripravljena za destilacijo ali drugo uporabo.

tehnični list