Hmelj BOBEK T90 100g

3,17 €
Na zalogi
Koda izdelka
mp-ho-bobe
  • Kupite 3 vsakega za 2,86 € in prihranite 10%
  • Kupite 10 vsakega za 2,38 € in prihranite 25%

Hmelj Bobek - Styrian Golding B, slovenski hmelj za aromo in grenčino.

Hmelj Bobek

Pakirano : 100g. v T90.

Izvor: Slovenija

Trgatev: 2020

Opis: sorta hmelja Styrian Golding B ali Bobek je relativno mlada sorta v Sloveniji, ki se tu goji od leta 1975. Bobek je križanec med sorto Northern Brewer in slovenskim moškim hmeljem. Ima blago, pestro aromo ojačano z ustrezno grenčico. Bobek je aromatičen tip hmelja z blago, žlahtno hmeljno aromo. Vsebuje 3,5 – 7,8 % a-kislin, od tega je 27 - 31 % kohumulona. Razmerje med a- in ß-kislinami je približno 1,3. Vsebnost eteričnega olja je 0,7 - 4,0 % suhe snovi. Z Golding B hmeljeno pivo ima zelo dobro organoleptično oceno za grenčico, okus in aromo. Izkoristek a-kislin pri varenju piva je dober.
Napišite vaše lastno mnenje
Only registered users can write reviews. Please Sign in or create an account
© 2002-2022 Sfera d.o.o.