Hmelj BOBEK T90 100g

3,17 €
Na zalogi
Koda izdelka
mp-ho-bobe
  • Kupite 3 vsakega za 2,86 € in prihranite 10%
  • Kupite 10 vsakega za 2,38 € in prihranite 25%

Hmelj Bobek - Styrian Golding B, slovenski hmelj za aromo in grenčino.

Hmelj Bobek

Pakirano : 100g. v T90.

Izvor: Slovenija

Trgatev: 2018

Opis: sorta hmelja Styrian Golding B ali Bobek je relativno mlada sorta v Sloveniji, ki se tu goji od leta 1975. Bobek je križanec med sorto Northern Brewer in slovenskim moškim hmeljem. Ima blago, pestro aromo ojačano z ustrezno grenčico. Bobek je aromatičen tip hmelja z blago, žlahtno hmeljno aromo. Vsebuje 3,5 – 7,8 % a-kislin, od tega je 27 - 31 % kohumulona. Razmerje med a- in ß-kislinami je približno 1,3. Vsebnost eteričnega olja je 0,7 - 4,0 % suhe snovi. Z Golding B hmeljeno pivo ima zelo dobro organoleptično oceno za grenčico, okus in aromo. Izkoristek a-kislin pri varenju piva je dober.
Več informacij
gramatura 100g
Država porekla Slovenija
Trgatev 2018
Alfa kislina [%] 3,5 – 7,8 %
Tip hmelja hmelj za aromo in grenkobo
Opis okusa Blaga, pestra aroma bora, limone in cvetlic, ojačana z ustrezno grenčico.
Za stil piva Angleški Ale, Belgijski Ale, Ameriški Ale, tudi Pilsner
Lahko zamenja Fuggle, Willamette
Napišite vaše lastno mnenje
Pregledujete:Hmelj BOBEK T90 100g
© 2002-2019 Sfera d.o.o.