Pivovarske kvasovke Lallemand Diamond Lager

Kvasovke Diamond Lager izvirjao iz Nemčije. So priljubljena izbira komercialnih pivovarjev za proizvodno različnih vrst lagerjev. Brez barvil in umetnih substance. Za izdelavo piv tipa Munich Helles, Dortmunder Export, German Pilsner, Bohemian Pilsner, American Pilsner, Vienna Lager, Oktoberfest/Märzen, Dark American Lager, Munich Dunkel, Schwarzbier, Traditional Bock, Doppelbock, Eisbock, California Common ipd..Pakirane so v dehidrirani obliki in vakumiranih vrečkah po 11g

Lastnosti: - Aroma: nevtralna - Atenuacija: visoka - Temperaturno območje fermentacije: 10 - 15°C - Flokulacija: visoka - Alkoholna toleranca: 13% ABV - Doziranje: 100 - 200g/hL za doseganje min 5 - 10 milijonov celic/mL

Nadomestijo lahko: Saflager s-23 ali Saflager W34/70

BBE:202009