Pivovarske kvasovke Lallemand - WildBrew™ Sour Pitch 10g

17,99 €
Na zalogi
Koda izdelka
mp-by-lwsp
Pivovarske kvasovke Lallemand - WildBrew™ Sour Pitch 10g

Pivovarske kvasovke Lallemand - WildBrew™ Sour Pitch 10g

Ustvarja čist in uravnotežen profil okusa citrusov, značilen za tradicionalne in sodobne kisle pivske sloge.

Ni omejeni na tipe piv: Berliner Weisse, Gose, lambic, American Wild and Sour IPA.

Bakterije WildBrew ™ Sour Pitch kažejo:

  • Hiter padec pH, ki se lahko zaključi v 2 dneh; običajno v 24 do 36 urah.
  • Visoka stopnja mlečne kisline v primerjavi z nižjo proizvodnjo ocetne kisline.
  • Aroma in okus je citrus s pridihom sadja.

Optimalni temperaturni razpon za WildBrew ™ Sour Pitch pri izdelavi kislega piva je med 30-40 ° C (86-104 ° F). Stopnja poseka je 0,1 g / l. En paket za izdelavo 25 hl. Temperatura skladiščenja: 4 ° C.

več na lallemand.com

Napišite vaše lastno mnenje
Pregledujete:Pivovarske kvasovke Lallemand - WildBrew™ Sour Pitch 10g
© 2002-2019 Sfera d.o.o.