Knjiga - 'The Hops List' Julian Healey

The Hops List – 265 beer hop varieties from around the world

Avtor: Julian Healey

Ta knjiga je najbolj celovita enciklopedija hmelja na svetu. Pomagala vam bo, da odkrijete nove arome in okuse hmeljev z vsega sveta. Je namreč prva in največja zbirka informacij o hmelju, kar so jih kdaj izdelali. Z njo imate dostop do analitičnih podatkov, opomb o okusu, nadomestkov, predlogov sloga in še veliko več.

V njej boste odkrili tudi odlične brewmasterjeve opazke. Deschutes, D.G. Yuengling & Son in Brooklyn Brewery med drugim razkrivajo nekatere svoje najljubše sorte in nasvete o tem, kako jih najbolje izkoristiti.

Seznam hmelja je odličen vir za profesionalne pivovarje, amaterske pivovarje in obrtnike poznavalcev piva, ki želijo izčrpen vir skoraj vsakega piva na planetu.

Toplo priporočamo vsem ljubiteljem piva.