Sirna kultura je odlična za mehke in trde sire. 

• namenjeno: za mehke in trde sire iz 4l mlekakultura: Mesophilic liofilizirana kultura (vsebuje Lactococcus lactis brez biovarja. diacetilaktis)
• neto: 2,5 g
• pakiranje: 5 vrečk v paketu
• aktivnost = 2,4 U
• vsebuje: mleko
• Hramba: pri temperaturido 25 ° C
• proizvajalec: Mad Millie

Iz 5 vrečk naredite:

• 5 serij (2,5 kg) trdega sira oz.
• 20 serij (8 kg) mehkega sira

primerno za sire:

• Skuto - Cottage cheese,
• Kremni sir - Cream cheese,
• Feta,
• Kmečko maslo - Farmhouse butter,
• Chevre frais,
• Kozji sir za mazanje - Goat's milk spreadable cheese,
• Colby,
• Cheddar,
• Caerphilly,
• Havarti in
• Wensleydale

recept:

• Cottage cheese
• Feta
• Cheddar