Slad Melanoidin MD™ 1kg

Slad Melanoidin MD™;
Obarvanost EBC: 70 (°L: 26,8)
Značilnosti: Melanoidin slad je proizveden z intenziviranim postopkom slajenja in sušenja, ki spodbuja močne Maillardove reakcije, kar povzroči slad, bogat z melanoidinskimi spojinami. Te spojine prispevajo k izrazitejši sladni aromi, globlji barvi ter boljši stabilnosti okusa v končnem pivu. Ta slad se lahko uporablja do 25 % celotnega zrnja v drozgi.
Posebnost: nadgrajen aromatičen okus
Doziranje: do 25%
Za piva: Abbey Beers, Stout, Speciale Belge, Saison, Rye Beer, Porter, Barleywine, Lager, India Pale Ale, Fruit beer, Flemish Old Brown, Dark Ale, Belgian Triple, Belgian Quadrupel, Belgian Brown, Belgian Blonde
Sladarna: Mouterij Dingemans N.V.

Specifikacija v angleščini

Pakirano: 1 kg., 5 kg. in 25 kg.