Hmelj BOBEK T90 1kg

19,20 €
Na zalogi
SKU
mp-ho-bobe10

Hmelj Bobek, 1kg - Styrian Golding B, slovenski hmelj za aromo in grenčino.

Hmelj Bobek
Pakirano : 1kg v T90
Izvor: Slovenija
Trgatev: 2022
Opis: sorta hmelja Styrian Golding B ali Bobek je relativno mlada sorta v Sloveniji, ki se tu goji od leta 1975. Bobek je križanec med sorto Northern Brewer in slovenskim moškim hmeljem. Ima blago, pestro aromo ojačano z ustrezno grenčico. Bobek je aromatičen tip hmelja z blago, žlahtno hmeljno aromo. Vsebuje 3,5 – 7,8 % a-kislin, od tega je 27 - 31 % kohumulona. Razmerje med a- in ß-kislinami je približno 1,3. Vsebnost eteričnega olja je 0,7 - 4,0 % suhe snovi. Z Golding B hmeljeno pivo ima zelo dobro organoleptično oceno za grenčico, okus in aromo. Izkoristek a-kislin pri varenju piva je dober.

Več informacij
Tip hmelja hmelj za aromo in grenkobo
gramatura 300g
Trgatev 2022
Država porekla Slovenija
Za stil piva Angleški Ale, Belgijski Ale, Ameriški Ale, tudi Pilsner
Alfa kislina [%] 2,9%
Opis okusa Blaga, pestra aroma bora, limone in cvetlic, ojačana z ustrezno grenčico.
Lahko zamenja Fuggle, Willamette
Napišite vaše lastno mnenje
Pregledujete:Hmelj BOBEK T90 1kg
© 2002-2023 Sfera d.o.o.