Hmelj MOTUEKA T90 100g
1,99 €
Na zalogi
SKU
mp-ho-motu
Hmelj Motueka T90 100g
Motueka, nekdaj znan kot belgijski Saaz ali B Saaz, je vodilni novozelandski hmelj. Ta triploid, ki ga je razvil HortResearch, je bil vzrejen iz Saaza in neimenovanega novozelandskega plemenskega seva ter se dobro prilega Lagerjem, Pilsnerjem in belgijskemu Ale-u.
Je odličen dvonamenski hmelj, ki ima vznemirljivo sadno aromo z osvežilnimi notami tropskega sadja in citrusov. Uporablja se lahko kadarkoli med postopkom varjenja in dobro deluje v sladkem, sladnem in sadnem pivu.
Pivovarna Massachusetts Jack uporablja Motueko v Maibocku, pivovarna Sierra Nevada pa je aprila 2014 prvič predstavila svoj Southern Hemisphere Harvest fresh hops ale, pri čemer je Motueka skupaj z Southern Cross uporabljala kot končni hmelj.
| Tip hmelja | hmelj za aromo in grenkobo |
|---|---|
| gramatura | 100g |
| Trgatev | 2020 |
| Država porekla | Nova Zelandija |
| Za stil piva | European Ale, English Ale, Dark Lager, Pilsner, Belgian Ales, Lager, Maibock, Ales |
| Alfa kislina [%] | 7,1% |
| Opis okusa | Vznemirljiva sadna aroma z osvežilnimi notami tropskega sadja in citrusov. |
| Lahko zamenja | Saaz, Sterling |
Napišite vaše lastno mnenje