Knjiga - Julian Healey : The Hops List

 Julian Healey 'The Hops List: First Edition Dictionary'

The Hops List je najobsežnejši slovar hmeljev na svetu, ki katalogizira 265 sort hmeljev z vsega sveta. Zapisi v knjigi zajemajo opombe o degustacijah, poreklu, slogih, nadomestkih, podatkih o olju in kislinah ter več. Poleg tega so na voljo tudi komentarji profesionalnih pivovarjev, zaposlenih v nekaterih najbolj cenjenih obrtnih pivovarnah na svetu, vključno z Deschutes, Brooklyn Brewery, Dogfish Head, D.G. Yuengling & Son, SweetWater Brewing Company  in drugi.

Toplo priporočamo vsem pivovarjem, ki želijo vedeti več o hmeljih.

Knjiga je v angleškem jeziku.