Kvasovke Fermentis SafSpirit D-53, 500g

Fermentis SafSpirit D-53, kvasovke za izdelavo žganja iz čistega sladu, 500g

Posebej izbran sev Saccharomyces cerevisiae, ki se uporablja pri različnih fermentacijah zrn, ki kaže zelo redne profile fermentacije. Prava izbira za čisto sladno vrenje zaradi sposobnosti doseganja dobrih pridelkov in izboljšanja koncentracije estrov, ki dajejo želene sadne note pri fermentaciji novih žganih pijač.

Ta kvas lahko daje veliko različnih okusov, kot so belo sadje (jabolko, hruška, breskev) ali eksotično sadje (banana, mango). Zato je ta kvas idealen za destilarne, ki želijo proizvajati okusna sladna žganja.

Temperatura fermentacije: optimalna 30 °C do 32 °C (86 °F do 89,6 °F).
Navodila za odmerjanje: 30 -50 gramov / hl.
Navodila za rehidracijo:
❖ Rehidrirajte kvas v 10-kratnem volumnu vode ali pivine pri 25 °C – 35 °C (77,0 °F – 95,0 °F).
❖ Pustite počivati 15 minut.
❖ Nežno premešajte.
❖ Uporabite v fermenterju.