Slad CARA 20 MD™ 5kg

Slad CARA 20 MD™

Obarvanost EBC: 10-20 (°L: 8)
Značilnosti: Cara 20 je zelo svetel kristalni/karamelni slad. Obdelan je v sladnem sodu. Zaradi karamelizacije in sušenja pri nizki temperaturi ima poseben okus. Dodajanje tega slada izboljšuje obstojnost pene. Zaradi svetle barve se ga v manjših količinah doda tudi v Pilsner recepte in s tem dosežete boljši obstoj pivske pene. Uporablja se do 30%.
Posebnost: Belgijski slad MD-Mouterij Dingemans je dalj sušen in bolj intenziven.
Doziranje: do 30%.
 Za piva: Pale Ale, Golden Ale, Light beer, Pilsen
Sladarna: Mouterij Dingemans N.V.
Nadomesti: Chateau Cara Blond (Castle Malting), CaraHell (Weyermann), splošno - Crystal, Caramel Malt
Specifikacija v angleščini

Pakirano: 1 kg., 5 kg. in 25 kg.